教你做鸡蛋皮凉拌菠菜？

1、首先菠菜洗净，菠菜，胡萝卜丝分别下锅焯水捞出，挤干水分放入碗中

碗中打入鸡蛋，加白醋搅匀，下锅煎至两面金黄盛出，切条放入碗中

2、碗中放蒜末葱花干辣椒芝麻浇上热油，空碗加酱油，陈醋，香油，盐白糖搅匀

全都倒入菠菜上抓匀

3、最后就完成了