教你怎样做鸡蛋糕

1、将准备好的鸡蛋磕入碗中；

2、加入少许盐搅拌均匀；

3、在蛋液里倒入温开水，水和鸡蛋的比例为1：1或1：2；

4、锅内加水开火，放上蒸屉。待有热汽冒出放入调好的鸡蛋并盖好锅盖。（此步也可以为第一步，为了叙述连贯放在第四步上）

5、蒸大约10分钟左右关火，将鸡蛋取出。

6、倒上适量的醋、蚝油，再滴几滴香油即可食用。