家庭自制黑胡椒炒蔬菜和鸡肉

1、准备好必要的食材，洗净鸡胸肉后，去除筋膜，切成小块。

3、腌制鸡脯肉时可以处理其他食材，将胡萝卜、杏鲍菇、土豆、青椒分别洗净，将青椒切片，去掉辣椒的筋。

5、接下来在黑椒汁的碗里生吃，放入蚝油，放入2大匙黑胡椒调味汁，加入一半左右的水混合，备用汤汁。

7、锅留一点，底油再放入杏鲍菇，丁胡萝卜丁、土豆丁一起快速炒，直至食材表面微微发黄。

9、把炒过的鸡丁一起放进锅里，加入煮好的黑青椒汁，快速翻炒均匀，用大火把汤调浓即可。