双皮奶的花样做法

1、首先把全部食材准备好。

2、嫩玉米粒起出来，放到料理机加150毫升左右的水进去打成浆。

3、然后倒出来把玉米渣过滤出来。

4、鸡蛋黄和清分开。【如果鸡蛋小就用3或4个】

5、然后把适量的白糖、鲜奶、鸡蛋清倒到过滤好的玉米汁。

6、搅拌至鸡蛋清融化撒布汁中。

7、然后用一个小碟盖住玉米汁奶，再放到水开的蒸锅里大火蒸20分钟左右。

8、蒸熟的双皮奶要晾凉一下，等到表面结成一层皮，双皮奶就做好了。