蛋挞液怎么做

1、把白砂糖、牛奶倒入打蛋盆中，用手动打蛋器轻轻搅拌，直至细砂糖完全融化。

2、将鸡蛋和蛋黄取出，用打蛋器打散至水状，加入刚刚备好的牛奶液体，用打蛋器轻轻搅匀。

3、将淡奶油加入碗中，用打蛋器轻轻搅匀，过滤蛋挞液。

4、至少要过滤三次，去掉蛋挞液中的蛋筋和气泡即可制作完成。