油炸大虾的家常做法

1、大虾洗净去壳，剥好一大碗虾肉，放入盆中，放入食用盐搅拌均匀，放入十三香粉，酱油，鸡精（可以不放）搅拌均匀。

2、另取一个盆，放入适量的清水，放入鸡蛋，放入面粉，淀粉，搅拌均匀。面糊放置半小时，然后把虾子放到面糊中搅拌均匀。

3、锅内放入食用油烧热，用筷子夹起带有面糊的虾子一个一个的放入热油中。在准备放炸虾的盘子一边摆放好椒盐，炸好就可以出锅了。