怎样才能做出一碗非常好吃的西红柿鸡蛋面？

1、面粉用大约8两水活成面团，醒30分钟，用擀面杖擀开

2、叠好以后切成面条

3、放开水中煮3个开，捞出来过冷水

4、这是做好的面条部分

5、西红柿洗好以后切块

6、炒锅里放油 油热后放入西红柿块，放入葱花，花椒面，盐，翻炒

7、准备3个鸡蛋，打入碗中搅匀

8、当西红柿开锅后，会出来很多汤，此时，把蛋液下到锅里，不停搅拌，开锅后，放味精即可

9、西红柿鸡蛋面。