百味之本|彩椒炒金针菇

1、准备主要食材：金针菇，用刀去掉根部，一定要切到没有杂质的部分。放流动的水下冲洗。

2、把金针菇一根根的分开，这样炒出来才不会是一坨坨。

3、准备配菜：红色、绿色、黄色的辣椒切成丝

4、炒锅里放油，油温升至五成热

5、放入辣椒丝，翻炒一下

6、当辣椒变软以后，放入金针菇，开大火，快炒

7、同时，放入花椒面，盐，翻炒均匀以后，立即关火放味精

8、出锅装盘即可