糖醋茄子的做法

 时间:2024-10-21 11:25:15

1、将圆茄子切成丁。

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2、往切好丁的茄子上面放入半勺水和半勺淀粉,搅拌一下让茄子和淀粉粘的均匀。

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3、油温七成热时倒入茄子。

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4、炸致茄子金黄酥脆捞出。

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5、锅里放入一大勺番茄酱和一大勺水,加入半勺白砂糖和少许盐。

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6、熬制稍微有点粘稠,倒入茄子。

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7、翻炒均匀即可出锅。

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