教你做黄豆花生猪蹄汤

1、花生和黄豆提前放入清水中浸泡2小时。

2、可以用盐擦在猪脚表面除去杂质，用镊子拔掉猪毛。

3、猪脚冷水下锅，放进4片姜、1个八角、1片香叶。

4、开大火煮开后除去浮沫再用温水冲泡一遍。

5、将猪脚放进高压锅中，放进花生、黄豆、3片姜、1片香叶，接着倒入热水和3汤勺料酒没过猪脚即可。

6、大火煮到上气后，小火煮30分钟，关火放气后放2茶匙盐（视自己情况定

7、可撒上葱花点缀