如何做好吃的避风塘炒虾

1、虾剪去虾枪，去虾线。

2、风干的面包一块，擀成面包糠。

3、蒜切成蒜蓉，不要捣成蒜泥。

4、平底锅放入油，把虾煎至两面金黄。

5、还是刚才的锅，放入蒜蓉小火慢慢的炒。

6、炒到蒜蓉微黄后加入面包糠，面包糠会迅速把油吸干，成为颗粒状如图。

7、加少许盐调味，加入切碎的干红辣椒碎，倒入刚才煎好的虾，搅拌至面包糠都裹在虾身上就可以出锅了。