在家也能制作的奶酥排包

1、先制作中种，把中种里的材料混至无干粉，密封放冰箱冷藏10-12小时，扒开出现蜂窝状即可。

2、制作好的中种和主面团除黄油以外的其他材料一起放入厨师机里。

3、趁面团一发来制作奶酥馅：软化好的黄油加入糖粉拌匀，加入全蛋液搅匀，最后加入奶粉搅拌均匀即可。

4、用一个镂空的花纹遮挡，筛上少许高粉进行装饰(此步骤可以省略）。

5、揉10分钟左右，拉出的膜破洞边缘呈锯齿状。这时放入黄油继续揉。

6、直到可以拉出有韧性的薄膜。

7、成品图