蛋白不加糖打发技巧

 时间:2024-10-13 08:55:32

1、先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开,蛋白中不要含有任何的蛋黄和水分。

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2、准备一个空的矿泉水瓶,把标签撕掉。

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3、用一把剪刀把瓶子的底部剪开,在沿边剪开。

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4、把瓶子清晰一下并擦干,不要沾到水分。

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5、接下来就可以开始打蛋白了,持续不间断地往同一个方向打3分钟左右。

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