如何在家制作老豆腐蒸腊肉？

1、将老豆腐切去老皮，再改刀切片备用。

2、将老皮切成小段。

3、将腊肉切片备用。

4、一片豆腐，再放一片腊肉，排列整齐。

5、将多余的边角料放在中间区域里，再铺上腊肉。

6、移入蒸锅，沸水蒸10分钟。

7、出锅后，撒上葱花，小米椒。

8、淋上热油。

9、淋上蒸鱼豉油即可。