1、将材料准备，南瓜切片后隔水蒸15分钟直到柔软即可取出待凉。
2、玉米面 + 面粉 + 酵母放入盆中。
3、放入南瓜蓉。
4、倒入适量的水，一点一点的倒入。由于南瓜蒸好后会有水分所以加水的时候必须边加边和面。
5、面团和好后不粘手方为水分足够。静放15分钟。
6、取出面团揉出小圆团。
7、用拇指塞入面团底部然后另一个手包着面团慢慢的旋转揉出形状。
8、不能太薄否则面团会 裂开。
9、造型好的窝窝头静放15分钟。
10、15分钟后冷水入锅，大火蒸开后转中火蒸15分钟即可。
11、成品。
12、成品。
