炒炸酱肉怎么做

1、需要准备以下材料。

2、首先起锅烧油，放八角。

3、油热后，放入姜丝、葱丝。

4、炒至变色后加入肉。

5、炒至发白后，加入甜面酱。

6、加入料酒、蚝油。

7、继续炒均匀。

8、接着再加入水。

9、加入糖。

10、盖上锅盖焖一会。

11、最后打开锅盖。

12、大火收汁。

13、这样一份营养美味的炒炸酱肉就做好了。