焖烧白扁豆的做法

1、.肉质的白扁豆去筋后洗净

2、洋葱切片

3、热油锅爆香红椒圈

4、放入洋葱片放少许盐爆香

5、放入扁豆

6、煎炒均匀放盐，不断翻动煎炒均匀出水分时盖上盖子小火焖烧

7、.四五分钟后打开盖子翻一下看着生脆，实则熟啦，淋上香油出锅