沙拉酱肉松蛋糕

1、准备材料，面粉过筛2遍。

2、蛋黄蛋白分离。

3、20克细砂糖加入蛋黄中打匀。

4、分次加入油，牛奶打匀。

5、筛入面粉。

6、按不规则拌匀。

7、分三次加入砂糖打至硬性泡发。

8、挖三分蛋白霜到蛋黄糊中。

9、自上而下拌匀。

10、倒回蛋白霜中。

11、自上而下拌匀。

12、倒入2个寸的模具中，震出大气泡。

13、放入预热好烤箱150度中下层50分钟，烤好拿出倒扣。

14、放凉就可以脱模。

15、在蛋糕上挤上沙拉酱，撒上肉松。

16、在肉松上挤上沙拉酱。