1、按照牛肉的纹理，将牛肉切成块状。若是买的牛肉有筋，最好能够顺着筋的地方均匀地往下切成块。这样有利于各块牛肉炖透的程度一样。
准备好了所有东西，清洗不锈钢锅。
2、先用姜片涂抹下锅底，这样做是防止粘锅，而且能保证姜片的味道能入味。
3、放入切好的肉和葱，并加入适当的水
4、放入电压力锅内，盖上电压力锅的盖子，使用“牛/羊肉”档
5、接下来就是漫长的等待，现在真伟大，居然有电压力锅这样的东西，等到电压力锅呼唤你的时候，东西就做好了。
呼唤我了，我去开盖
6、然后取出煮好的牛肉汤，根据个人喜好添加盐、味精，符合自己口味即可
7、秀秀我的汤，味道还是不错的。
