家常肉末烧豆腐

 时间:2024-10-18 20:32:27

1、葱切葱花,蒜切末。

家常肉末烧豆腐

2、豆腐切小块。

家常肉末烧豆腐

3、烧一锅滚水,在水中加入1小勺盐,放入豆腐烧开后浸泡2分钟后捞起备用。

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4、炒锅烧热,加入色拉油,将肉末炒散,炒熟。而后放入蒜末炒香。

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5、锅中加入料酒、酱油、蚝油、糖、清水,加盖后煮滚1-2分钟。

家常肉末烧豆腐

6、待酱汁稍微浓稠后,加入烫好的豆腐,轻轻晃动锅子烧一会儿,让酱汁包裹住豆腐。再撒上葱花、淋入麻油,轻轻翻动即可出锅装盘。

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