1、准备一些鸡翅，把它清洗干净后，用牙签在鸡翅表面插上一些小洞方便入味
2、然后来腌制一下，鸡翅里面倒入半包的奥尔良腌料，这个腌料一般超市都有卖的，接着倒入少许的料酒、适量花生油跟半勺盐。
3、把它们搅拌均匀之后，腌制2个小时，或者放冰箱腌制一个晚上入味，时间长一点就入味一点。
4、取一个不粘锅，倒入少许的花生油，然后把腌制好的鸡翅放进去开小火煎。
5、接着倒入2小勺的清水，这样子可以防止煎糊，倒入清水后，盖上锅盖，让它焖2分钟。
6、时间到了之后，打开锅盖，把鸡翅翻个面继续煎，接着倒入3勺的清水，最后盖上锅盖焖2-3分钟，这样子可以把鸡翅更快的焖熟。
7、时间到了之后，把锅盖打开，稍微翻动一下，汤汁差不多干了就可以关火出锅了。
