凉拌猪腰的做法

1、猪腰子切开，把中间白色物体切掉

3、把猪腰子用冷水清洗几遍，加大量醋精，去腥15分钟

5、生抽少许，耗油一点点，醋精少许，糖少许，香油一点点，胡椒粉少许，亓歃肿肖料酒一点点，味精少许，可以尝尝味道，拌匀备用

7、把焯熟的腰子用水多洗几遍，沥干备用

9、把调好的汁倒入，加少许辣椒油，拌匀即可