鲜香又好吃的干豆腐怎样炒

1、300g干豆腐切段，两百克尖椒切块，锅中水开，倒入干豆腐，烫一分钟捞出备用，起锅烧油，倒入20g蒜，20g葱，20g酱油，10g13香，100ml清水

2、倒入干豆腐，加入5g盐，5g味精，五克鸡精焖两分钟，倒入尖椒，焖一分钟放入10g水淀粉，翻炒均匀即可