家庭做法：鱼怎样做更好吃

1、先把鱼弄好清洗干净

2、切成相同的段数

3、在把葱和姜切好

4、起火，在锅中加入适量的油

5、油热后加入适量的白糖，炒出颜色来

6、在锅中加入切好的鱼翻炒

7、在锅中加入适量的水，水要莫过鱼

8、在锅中加入葱姜盐醋和花椒.大料搅拌

9、盖好锅盖炖鱼，约10至15分钟就炖熟了

10、炖好盛在盘中就可以食用了