黑米脆饼的做法

1、黑米第一天先用清水泡一个晚上，

2、再把黑米捣洗一下再倒到电饭锅中加水，水刚好末过黑米，盖上盖子把黑米烧成黑米饭。

3、鸡蛋二个，打碎后再打散。待用。胡萝卜和葱都切碎待用。

4、黑米饭中倒入打散的鸡蛋，已切碎的胡萝卜和葱，以及1g的盐。搅拌均匀待用。

5、电饼炉插电源，然后把搅拌好黑米倒入到电饼炉上，再把它铺平。

6、待底部已经结成整块后，再用锅铲把它分面均匀的四小块，再把它们一块一块的反过来再把另一面也烤黄烤成块后可以起锅了。这样好吃又营养的黑米脆饼就做好了。