红豆发面饼的做法

1、面粉中加入酵母，一点点加入水，用筷子搅成絮状，然后揉成柔软光滑的面团

2、盖保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大

3、制作油酥：适量油放锅里加热，油热后倒入面粉的碗里调成糊状。这用量自己掌握。我大概用了两勺油，两大勺面粉

4、发酵好的面团加少量面粉揉光滑后松弛10分钟，然后擀成面片。均匀的抹上油酥

5、从面片的一端卷起来

6、切成差不多大的剂子

7、两端捏紧，擀成圆形

8、包入豆沙馅，包好稍微压扁

9、全部包好，放入平底锅小火慢慢烙熟。我锅里没放油。你要放油也行，就成煎的了