徽州传统美食——观音豆腐

1、取观音豆腐一块，切成小丁备用

2、备好生姜末，大蒜末，辣椒，蕃茄酱，麻油、酱油适量

3、把刚才切好的小丁观音豆腐，拌上备好的佐料，搅拌均匀即可食用。