清蒸草鱼的做法

 时间:2024-10-12 08:28:02

1、首先将草鱼洗净,去掉黑膜,头尾各切一刀,去除中间的白线,再将草鱼切成大块放入碗中,加入姜片,葱段,放入盐,料酒搅拌均匀腌制15分钟。

清蒸草鱼的做法

2、带腌制好后摆盘,撒上盐葱姜,放入蒸锅,大火蒸八分钟,再闷两分钟。

清蒸草鱼的做法

3、正好后将上面的葱姜去掉,撒上姜丝,葱丝,青椒丝,淋上蒸鱼豉油,少点儿油泼在鱼上,再撒点香菜就可以了。

清蒸草鱼的做法
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