白菜饼的做法

1、将大白菜洗净，放在盐水里浸泡10分钟

2、将白菜帮去掉，剩下的切成碎末，越小越好，

3、将切好的白菜末放在和面的碗里，加入面粉

4、再加入适量水调成糊状，勺子很好倒出就行，中火煎饼

5、锅烧热，放入少许油将白菜面粉糊倒入锅内，我用的菜籽油，看起来黄灿灿的

大了不好翻边可以做成一个个小小的饼，打的用电饼铛最好

6、白菜饼一边定型后，翻过了煎另一边，直到两面金黄