1、把无盐黄油隔水加热至融化放置一边备用
2、根据要做的量混合芒果。芒果应该切一点，这样味道会更好。
3、鸡蛋打入打蛋盆中加入几滴柠檬汁打散，不加也没有问题。加入柠檬汁只为提升一个气味和降低鸡蛋的原始味道！
4、另取一个盆把低粉与玉米淀粉搅拌均匀，加入糖粉并倒入牛奶搅拌融和
5、将面糊倒入面糊中拌匀。然后两次筛选。最后倒入融化的黄油。
6、取一个不粘性比较好的不粘平底锅，每次勺入一勺或一勺半，稍微煎制凝结后放置在晾架冷却，煎制的饼皮要求不能烧焦，所以不粘性好的锅很重要还有就是火候的控制。
7、淡奶油加入糖粉稍微打发
8、拿一块饼皮，把它倒过来，在芒果面包上舀一汤匙奶油，然后折叠。用保鲜膜覆盖外层，冷藏2 - 3小时即可食用
