金枪鱼腩配鲟鱼子酱

 时间:2024-10-12 07:26:46

1、小番茄切碎,加入水,少许红酒和少许盐,炖煮15分钟。

金枪鱼腩配鲟鱼子酱

2、用搅拌机将煮好的番茄稍微搅拌,加入少许橄榄油,继续搅拌成酱,过滤掉多余杂质。

金枪鱼腩配鲟鱼子酱

3、将吞拿鱼切小块,裹上一层茴香粉。

金枪鱼腩配鲟鱼子酱

4、锅中入油,将裹上茴香粉的金枪鱼块轻微煎制至表面金黄。

金枪鱼腩配鲟鱼子酱

5、用番茄酱做底,在金枪鱼块上放入一勺鲟鱼子酱,用新鲜蔬菜装饰,完成~

金枪鱼腩配鲟鱼子酱
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