如何食用新鲜鲍鱼

1、首先把鲍鱼用清水洗净。接着在鲍鱼上改花刀，这样更有助于入味。

2、然后用温水把粉丝泡软，泡软之后沥干水分盛出备用。

3、在一个小碗中加入半勺白糖、两勺生抽、一勺老抽、120ml的水搅拌均匀。撒一半在粉丝上。

4、把准备好的葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。

5、往锅中倒入适量的油，待到七成热，将切好的蒜末放入锅中炒至微黄，之后将所有的葱姜末放入炒香。之后倒入剩下的一半酱汁炒15秒左右关火。

6、最后就是把上述的粉丝铺到鲍鱼上、蒜蓉酱料淋到鲍鱼上，上蒸锅6、7分钟即可完成了。