怎样自制酿葡萄酒

 时间:2024-10-12 13:21:04

1、首先把买回来的葡萄洗干净,注意要保留葡萄表面的白霜。

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2、清洗好后将葡萄晾干,将葡萄一粒粒摘下,去掉长霉的,破碎的,捏破放在盘子里。

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3、加入冰糖,放到一个密封的罐子里面,覆盖一层保鲜膜将它密封好,盖上盖子。

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4、每天搅拌一次,打开盖子用筷子搅一下,大约三天就可以看到有轻微的气泡,下部液体逐渐增多,葡萄皮逐渐上浮。

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5、发酵大约25天左右,美味的葡萄酒就酿好了。

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6、温馨提示:发酵葡萄酒的时候要放在没有阳光的地方,控制温度在20到30度之间。

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