教大家做嵊州豆腐年糕

1、鸡蛋液打散，准备一个平底不粘锅摊成蛋皮。

2、摊好的蛋皮跟年糕都切成细条备用。豆腐切大块，胡萝卜切丝。

3、炒锅烧热倒油，热锅凉油放入猪肉丝，炒到肉丝泛白变色。

4、继续加入雪菜、胡萝卜丝炒出香味。

5、倒入温水烧开，如果有现成的鸡汤或者骨汤也可以加，味道会更好。

6、最后放上葱花、蛋皮就可以开吃啦。