鸡蛋糕的做法

1、鸡蛋打入无水无油的容器中加入白糖。

2、搅拌均匀后用打蛋器继续打发。

3、打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可。

4、分三次筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀至干粉后再筛入下次面粉。

5、将拌好的面糊倒入抹好黄油的模具中。

6、放入预热好的烤箱，175度25分钟。

7、晾凉脱模，即可食用。