家常香菇炒肉

1、瘦肉切片，加入淀粉和豆瓣一起腌制5分钟。

2、香菇清洗干净，建议多清洗2遍。

3、香菇切片，备用。

4、烧油，先放入瘦肉翻炒一下，再加入香菇翻炒。

5、快炒熟的时候加入大蒜、鸡精、酱油调味。

6、最后盛出装盘即可。