土豆牛肉焖面的制作方法

1、第一步，油热放入土豆，加蒜泥炒香，放入准备好的牛肉，加一碗洋葱碎，一瓢生抽，半瓢老抽，半瓢蚝油，两个冰糖，两勺大粒牛肉酱，翻炒一下。

2、第2步，倒入半碗水，半勺盐，半勺味精，适量的胡椒粉，盛出四五勺汤备用，放入生的新鲜鸡蛋面，闷上5分钟，加点小米辣，倒入刚刚盛出的汤汁，撒上葱花即可。