玉子豆腐的家常做法

1、先将玉子豆腐切成小片，然后切去金针菇根部后洗干净。

2、用粉沾满玉子豆腐。

3、不沾锅用热油小火慢煎，将玉子豆腐煎到两面金黄。沥油取出备用。

4、跟着爆香大葱和蒜米。

5、下金针菇炒到变软然后下1汤匙酱油和耗油1汤匙拌均。

6、加入玉子豆腐。

7、玉米粉加点水调成淀粉水，再加入1汤匙的耗油拌匀。

倒入锅入收汁。

最后加点葱花OK。