茴香炒豆腐

1、茴香洗净后沥水，切成小段备用。

2、豆腐切成小块，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入豆腐翻炒2分钟。

4、放入茴香段翻炒2分钟，撒入盐、味精调味即可。