腊肉炒花菜的做法，教你怎么做腊肉炒花菜

1、备料，一块腊肉半个花菜。菜市场买的腊肉，记得仔细烧一下肉皮上的毛，然后清洗干净，再水煮10-20分钟。

2、备辅料，该切片切片，该切段切段。

3、腊肉煮好之后切片。

4、花菜清洗干净，再水煮一遍，冷却备用。

5、锅里先放辣椒花椒姜片蒜片，炒出香味，再加入猪油进行翻炒。

6、佐料炒出香味再倒入腊肉，再翻炒。

7、腊肉炒出灯窝盏，再加入一点白糖。

8、把腊肉盛出来，锅里剩了油和佐料，这时候加入花菜，再加一点盐。

9、加入腊肉进行翻炒，放一点鸡精和蒜苗，准备起锅。