水的密度大。从物理学上看，水的密度是1g/cm³而食用油的密度大致在0.92-0.93g/cm³之间，易挥发油的密度多在0.73-0.85g/cm³之间。由此可以得出，水的密度要大于油的密度。
由于季节天气等诸多因素，日常生活中油的密度也会发生变化，但是无论如何变化，任何种类油的密度也超不过水的密度。
从日常生活中可以观察出，油总是浮在水面的，直接证明了水的密度比油大。要盘对油水的密度，可以做这样一个简单的实验。把一滴花生油滴入到水中的时候，都可以看到花生油浮在水面上，由此可见，水的密度大于花生油。
