怎样炒麻辣牛肉好吃

1、将牛肉400g事先卤好切成片备用；

2、将200g红椒洗净切好备用；

3、将5g姜、5g干辣椒洗净切好备用；

4、在锅中放入8g色拉油；

5、加入4g食盐；

6、将红椒倒入锅中，炒好后先盛起来；

7、再在锅中放入5g花椒；

8、加入切好的姜、干辣椒，炒出香味；

9、加入切好的牛肉；

10、加入炒好的红辣椒；

11、翻炒10秒钟，加入2g食盐；

12、起锅，美味的麻辣牛肉就做好了。