怎么做一道鸡蛋洋辣椒

1、从冰箱里取出一个新鲜的鸡蛋，把鸡蛋外壳洗干净

2、把洋辣椒洗干净再切片，切片要均匀要薄，切好后放在一边

3、先把洋辣椒放锅里炒到半熟，加入适量的盐，再加入适量的清水煮

4、等汤水煮开了，就把鸡蛋直接打进锅里，搅拌均匀，放入适量的拌料

5、等汤水再次煮开了，就可以起锅了，一道美味完成