怎么做清脆滑爽的营养三色菜

1、把金针菇、菠菜、红萝卜洗净备用

2、把金针菇用手撕成如下图这样，上锅加水，烧开水放入金针菇焯水，捞出控干

3、烧热炒锅下油，烧至6成热时，倒入金针菇翻炒，少滴点酱油上点色，要不看上去没有食欲。

4、把红萝卜切成这样的条

5、把红萝卜条也放入翻炒2分钟，加入适量的食盐、葱花 、十三香、继续翻炒均匀

6、这时倒入撕小的菠菜，翻炒均匀，加入少许的味精。

7、出锅，装盘。好吃又好做的一盘清脆滑爽的三色菜就大功告成了。