美味剁椒蒸豆腐的做法

1、准备好全部食材。

2、豆腐放在盘中直接用刀切成厚度差不多的小片。

3、将豆腐放进蒸锅先用大火蒸7分钟左右。

4、蒸豆腐的时候我们来做料汁。辣椒，蒜米，葱头切成碎。（PS：葱叶留着备用。）

5、锅中放入适量油，放放辣椒，蒜米，葱头煸出香味。

6、放入少许盐和生抽调味增味。

7、煸一会儿，马上起锅将料汁倒入豆腐里。

8、继续开大火蒸3分钟左右。

9、关火后撒上葱叶即可。