怎么做可乐排骨，可乐排骨怎么做好吃

1、排骨洗干净，放入凉水锅中煮10分钟，捞出后，用温水把排骨上的浮沫冲去。

2、葱、姜切好，香菜洗干净切好放在小碟子中备用。

3、锅中倒入豆油，油开后，加入1勺花椒粉，把葱、姜放入锅中爆香，然后把焯好的排骨放入锅中翻炒。

4、然后加入适量的温水，盖上锅盖炖煮20分钟后，加入1勺盐。

5、再加入适量的可乐，盖上锅盖，改小火继续炖煮5分钟后，大火收汁，加入1勺鸡精，翻炒均匀，装盘。

6、盘中撒上适量的香菜，一盘美味的可乐排骨就做好了。