韩式炸蔬菜的做法

1、​1、准备好所有的食材。

2、面粉加入鸡蛋。

3、再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水。

4、搅拌至无颗粒状面糊。

5、把所有的蔬菜洗净切薄片。

6、把蔬菜裹上面糊。

7、平底锅倒入橄榄油放入裹上面糊的蔬菜炸制。

8、两面微黄捞出沥油。

9、可再次复炸一遍让其更松脆。

10、放入吸油纸上吸出油份即好。