柳芽鸡蛋汤怎么做？

柳芽焯水，捞出过凉水，碗中打入一个鸡蛋，搅散，黄瓜切片，锅中水开下入柳芽和黄瓜片，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，放盐、胡椒粉、香油、鸡精，起锅装入碗中，柳芽鸡蛋汤就做好了。