桔皮糖的家常做法

 时间:2024-10-12 23:40:07

1、杹选十个没伤的桔子,柠檬一个,要是没有冰糖,全部用白沙糖也可以。

桔皮糖的家常做法

2、把每个桔子划上十字印。

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3、扒皮。(桔子肉可以做成桔子酱,夹面包…加水可冲果饮料。)

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4、桔皮加盐揉搓,去掉皮上的脏东西,在用清水洗净。

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5、在清水中加盐,放入桔皮泡出黄水。

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6、把桔皮捏干水分,丢掉黄水,从复5和6的步骤多次,没黄水即可,在换清水洗掉桔皮的盐味即可。

桔皮糖的家常做法

7、锅中放冰糖加入少量清水,放入一个柠檬的汁,直至看不到冰糖粒在放入捏干水分的桔联羧讳奁皮,先大火收水至浓稠,改小火慢慢收干水分。

桔皮糖的家常做法

8、如果炒不干桔皮的水分也可以放入烤箱中烘干水分(先放点糖粉在烤盘底在放桔皮)上火80度下火60度|烤40分钟,就是一款成功的桔皮糖,吃在嘴里酸甜的有着桔子的清香。

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