萝卜肉丸汤怎么做

1、将洗净的白萝卜切成小块。

2、在肉馅中打入鸡蛋，倒入姜末、葱花、鸡精、生抽、蚝油和生粉，用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅变粘。

3、加入少许水，再次搅拌至肉馅变粘。

4、将肉馅用小勺子挖出一个个小肉丸。

5、起锅烧水，倒入切好的白萝卜块煮五分钟。

6、在锅中倒入用勺子挖出来的肉丸，煮至丸子都浮在水面上。

7、加入鸡精和盐调味，撒入一把葱花，搅拌均匀即可出锅。